完熟紅玉使用100% りんごジュースときのみつ

2024年4月14日入荷しました！

『ときのみつ』は
ここが違う
Point

完熟した紅玉をたっぷり使用

完熟まで待つことで、酸味のしっかりした紅玉に「みつ」が入りました。
甘さと香りがさらに豊かになった完熟紅玉をたっぷり使用しています。

からだにやさしい
100%ストレートジュース

「ときのみつ」は、紅玉りんごだけを絞った体にやさしい100%ストレートジュースです。りんごの持つ本来の味を大切にしています。

半世紀の伝統。信頼の品質

森谷果樹園は、50年以上も昔から山形の地で紅玉を生産しています。
はやりに流されず作り続けてきた伝統と信頼の品質です。

半世紀の伝統を持つ果樹園
History

森谷果樹園は、山形を代表するくだものであるさくらんぼをはじめ、ラ・フランスやりんごを作っている、三世代に渡り続く果樹農家です。

「ときのみつ」の原料である紅玉は、りんごの全国栽培品種シェアで約1％しか栽培されておらず、さらに完熟紅玉はその1％以下だと言われています。
三代目の森谷広明さんは、育てている紅玉のほとんどを完熟させて出荷させることにこだわっています。

完熟紅玉は日持ちが短く、生で食べられる期間が限られています。その美味しさを長く味わっていただけるよう、100%のジュースにしました。

Production

りんごへの愛情ゆえ、
素材の味をそのまま保つことに全力を尽くして作りました。

ジュースの材料となるのは、大きさや形が規格外のため生食用として市場に出回ることができないりんごです。そのまま食べてもおいしいりんごを使っているので、自然な味と香りがイキイキと輝くジュースができます。

※酸化防止剤としてビタミンCを配合しております。

『ときのみつ』誕生秘話
Tokinomitu Story

家族の声に後押しされ

当初は大々的に販売する予定もなく、親族だけで楽しんでいた紅玉ジュース。

このジュースの素材である「完熟紅玉」は、国内生産量１％以下のとても珍しい品種。収穫タイミングがとても重要なため、生食で市場に出ることはほとんどないのだそうです。
本当に美味しいものだけれど、収穫量やタイミングでなかなか市場に出せなかったこの「完熟紅玉」を使ったジュース。家族の「美味しい」と言う声に後押しされ、もっと多くの人に飲んで貰いたいと、生産者の森谷さんは販売に踏み切りました。
挫折からのスタート

森谷さんが最初に紅玉ジュースを売り込んだのは、紅玉果実を取り扱ってくれているスーパーのバイヤーさん。しかし、その美味しさは認めてくれたものの、完熟まで待つため収穫量が大変少ない紅玉から作られるジュースは、スーパーで取り扱う商品としてはどうしても価格がネックとなってしまい、販売は叶いませんでした。

販売のあても無く落ちこんでいた森谷さんでしたが、その様子を見ていた森谷さんの義姉がなんと自ら紅玉ジュースを買い取り、知人への個人販売をスタート。

これをきっかけに、今回販売を担当するえんどろーるの面々がこのジュースと出会いました。あまりの美味しさに感動したメンバーにより、改めて全国へと発信するためのプロジェクトが始まったのです。 2019年6月のことでした。
「ときのみつ」として、皆さまのもとへ

「とき」がつむいだ貴重な「みつ」がたっぷり入った紅玉ジュースは、「ときのみつ」と名付けられました。
一度は販売を諦めかけた森谷さんでしたが、「ときのみつ」プロジェクトがスタートしてから出会うすべての方々が「信じられないほど美味しい」と感動している姿を見たことで、紅玉ジュースへの自信、そして全国へ届けたいという気持ちを取り戻しました。

プロジェクト発足から約1年。
何度も話し合いを重ね、販売方法からボトルのデザインまで日々試行錯誤を繰り返し、ようやく皆さまのもとへお届けできる準備が整いました！
まったく無名の商品を世に出すことは思っていた以上に大変なことでしたが、この美味しさを伝えたいという強い一心で、やっと販売にたどり着いた商品です。

甘み、酸味、香り、どれをとっても一級品です。是非、実際にこの味わいを体感してください。